De Alma Obregón.
La superventas de la reposteria demuestra que se puede ser goloso sin renunciar a la salud,
Dulces sin ingredientes refinados, colorantes o conservantes, que se convertirán en aliados de todos aquellos que busquen mantener una dieta sana y equilibrada.
Todo pensado con la misma fórmula ganadora: delicioso + saludable.
Cupcakes, tortitas, cookies, tartas, barritas, donuts, batidos… En este libro encontrarás recetas ideales para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los bebés menores de un año. El libro incluye una breve introducción al mundo de la repostería saludable, con una guía donde se explica qué son y para qué se usan ingredientes, fáciles de conseguir, como la quinoa, la chía, el amaranto...
Alma Obregón, licenciada en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín, lo dejó todo por la repostería. Autodidacta en sus inicios, completó su formación con cursos en Europa y Estados Unidos y obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu. Es autora del libro de cupcakes más vendido en España —Objetivo: cupcake perfecto—, cuenta con su propio programa en Canal Cocina e imparte cursos en su propia escuela. Enamorada del running (participa en los maratones de los principales países) fue madre hace poco más de un año, lo que le llevó a abrir su propio canal de youtube para hablar de la maternidad.
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