Auténtica 2025, el encuentro de la alimentación premium con valores

Auténtica 2025 se presenta como una feria pionera que convierte a la industria alimentaria en un espacio de encuentro para la gran distribución, el retail, el canal horeca y la alta gastronomía. Durante los días 15 y 16 de septiembre reúne en Sevilla a más de 10.000 directivos y profesionales, con el objetivo de destacar el origen, la calidad, la salud y la sostenibilidad como ejes fundamentales de los alimentos y bebidas gourmet.

El evento funciona como plataforma de negocios y foro de innovación. Más de 300 chefs, productores y directivos participan en conferencias, debates y experiencias que abordan las tendencias actuales y los retos de futuro del sector. La propuesta incluye espacios como Culinary Fest by Gusto del Sur, Congreso de la Gran Distribución y Retail, Horeca Forum, Auténticas Marcas de Restauración, Gastromarketing Forum, Summit de Directores de Compras, Congreso de Distribución de Hostelería y las Aulas Degusta.

Auténtica se configura, además, como un laboratorio de experimentación donde la gastronomía dialoga con la ciencia, la tecnología, la salud, la filosofía, el arte y el periodismo, abriendo nuevas perspectivas para construir una conciencia social más sostenible a través de los alimentos.

 + Jornadas en PALACIO DE EXPOSICIONES Y CONGRESOS.- FIBES.
Del15al19/10 BINÓMICO 2025 (Gastronomía)
Del18al23/11 SICAB (Ferias profesionales)
Del22al24/10 TOURISM INNOVATION SUMMIT (Ferias Temáticas)