La ciudad de Sevilla se prepara para disfrutar de una de sus citas gastronómicas más esperadas: “Con2Panes y 1Pico”, un festival que rinde homenaje a dos de las grandes pasiones culinarias sevillanas, la ensaladilla y los montaditos. Organizado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo junto a la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, el evento reúne a reconocidos establecimientos locales que ofrecen al público sus propuestas más creativas en un ambiente único a orillas del río Guadalquivir.

En su edición anterior, el festival atrajo a más de 7.000 visitantes, que degustaron 12.000 montaditos y 550 kilos de ensaladilla, consolidándose como una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la capital andaluza. Además de la degustación de ensaladillas y montaditos, el festival ofrecerá actividades complementarias para disfrutar en familia y con amigos, en un entorno privilegiado al aire libre, junto al Guadalquivir.

El acceso al evento tendrá un precio simbólico de 4 €, que incluye una consumición.

Programa y horarios

• Viernes 10 de octubre: 20:00 a 00:00 h

• Sábado 11 y domingo 12 de octubre: 12:30 a 24:00 h

• Lunes 13 de octubre: 12:30 a 16:30 h

Entre los establecimientos participantes destacan propuestas tan sugerentes como

• La Gitana Loca – Costilla loca: costilla de cerdo deshuesada y cocinada a baja temperatura con palo cortado, queso brie y mermelada de frambuesa

• Yumay – Ensaladilla de pollo asado a la cerveza negra

• EntreCárceles – Bikini de rabo de toro

• García Millán – Gazpachos y salmorejos de varios sabores • El Rey del Chicharrón – Chicharrones

• Caleta II – Ensaladilla de pulpo a la brasa

• La Extremeña – Montadito de lomo asado, rulo de cabra y cebolla caramelizada

• Pando Tapas – Ensaladilla sevillana con chicharrón de Cádiz

• Patio San Eloy 9 – Montadito “Macareno” de cerdo ibérico con salsa anticucho y crema de piquillo de Lodosa

• Castaño Abacería Centro – Ensaladilla de pollo asado con mayonesa de wasabi y cebolla frita

• La Torrijada – Montadito de chicharrón de Cádiz, crema de queso y cebolla al Jack Daniel’s

• Casa Baldomero – Ensaladilla de pulpo