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Jornadas | Gastronomía
FERIA GASTRONÓMICA Y DE ARTESANÍA

calendario
Fecha y Hora
Del 05 al 06/10/2017
Jueves de 12 a 20h y viernes de 12 a 14h


location
Lugar
UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE (Plaza de América)
SEVILLA Ctra. de Utrera, km. 1.
location
Contacto
954 349 233

Este evento se enmarca en el vigésimo aniversario de la UPO y en la celebración de los 250 años de la fundación de las Nuevas Poblaciones.

Unas jornadas que tienen como objetivo acercar a la universidad la historia, la gastronomía y las tradiciones de estos pueblos, fundados por Pablo de Olavide.

Durante la presentación, el rector ha explicado que el encuentro se enmarca en el 250 aniversario del fuero fundacional que en 1767 dio lugar a las Nuevas Poblaciones, un proyecto ilustrado encomendado a Pablo de Olavide bajo el reinado de Carlos III y que consistía en poblar grandes extensiones despobladas en el Camino Real de Andalucía. Además, esta feria es uno de los primeros actos programados para la celebración del vigésimo aniversario de la UPO. Asimismo, el rector ha señalado que este evento responde a la vocación municipalista de la Universidad Pablo de Olavide.

La feria, en la que estarán presentes trece municipios de las provincias de Jaén, Córdoba, Sevilla y Cádiz, contará con stands de estos pueblos en los que expondrán su cultura y artesanía y habrá una zona gastronómica común en la que se podrán degustar platos típicos de estas regiones. El horario de esta zona gastronómica será de 12 a 17 horas, los dos días y el jueves también por la tarde, de 19 a 22 horas.

Dentro del programa de actividades, se incluye el concierto de inauguración del curso académico 2017/2018 que tendrá lugar el jueves, 5 de octubre, a las 20 horas en el Paraninfo de la Universidad. Un concierto que, según ha explicado Pilar Rodríguez, estará a cargo de la orquesta sinfónica de la Compañía Sevillana de Zarzuela y de la soprano Lucía Tavira y que contará con la dirección musical de Elena Martínez y la presentación del profesor doctor Javier Sánchez-Rivas. El programa del concierto estará compuesto en su mayoría por obras ambientadas entre el siglo XVIII y el XIX y se realizará una semblanza de la fundación de los municipios y de la figura de Pablo de Olavide a través de la música.

Por su parte, el día 6 de octubre, a las 12,00 horas, se entregará el XII Premio de Ensayo Pablo de Olavide, que otorga la Fundación de Municipios Pablo de Olavide y que en esta edición recae en la obra María del Rosario Fernández “La Tirana” 1755-1803. Una actriz en la época de Olavide, de José María Martín Valverde.

Para concluir la programación, el viernes a mediodía la ‘Orden de los Caballeros de la Cuchara de Palo’, conocida por su afán de conservación del patrimonio gastronómico, culinario y cultural de los pueblos de Andalucía, hará una mención a la mejor tapa de la feria.

Las Nuevas Poblaciones presentes en esta Feria son: Aldeaquemada, Arquillos, Cañada Rosal, Carboneros, Fuente Palmera, Guaromán, La Carlota, La Carolina, La Luisiana, Montizón, Prado del Rey, San Sebastián de los Ballesteros y Santa Elena. Además, también participan Baeza, localidad en la que está enterrado Pablo de Olavide, y Dos Hermanas, ambas ciudades integrantes también del Patronato de la Fundación de Municipios Pablo de Olavide. 

 

JUEVES 05 OCT.

12,00 horas, Acto de Inauguración, Feria Nuevas Poblaciones. Plaza de América.
12,30 horas, Visita de autoridades a los stands de la Feria.
20,00 horas, Concierto de Apertura del Curso 2017-2018 de la Universidad Pablo de Olavide.
                       A cargo de la Orquesta Titular de la Compañía Sevillana de Zarzuela y la soprano
                       Lucía Tavira. Dirección musical, Elena Martínez. Presentación del acto Javier Sánchez-Rivas. Paraninfo.


VIERNES 06 OCT

12,00 horas, Acto de Entrega del XII Premio de Ensayo Pablo de Olavide. Sala de Prensa Rectorado.
14,00 horas, Acto de Clausura a cargo de la ‘Orden de la Cuchara de Palo’, mención a la mejor tapa. Plaza de América

 

Conoce los pueblos que integran la Fundación de Municipios Pablo de Olavide
Zona gastronómica con tapas típicas de la zona

Cómo llegar
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