Participan 13 establecimientos hosteleros del municipio.
Los trece establecimientos participantes, elaborarán dos tapas de libre creación, que ofrecerán a los visitantes y vecinos a precios muy asequibles, convirtiéndose así un año más en un referente gastronómico de la provincia, ya que el objetivo de esta cita es el de continuar con la promoción de la cocina y la restauración palaciega como potencial de desarrollo turístico y económico.
Tras la presentación del evento, un jurado profesional ha probado los 26 platos que se ofrecerán en la Ronda, otorgando su veredicto que quedará guardado en un sobre cerrado hasta el acto de clausura el próximo 30 de noviembre, donde se conocerán los ganadores en las dos categorías establecidas; premio al Sabor y premio al Mejor Diseño.
Organizado por el Ayuntamiento de la localidad, este evento cuenta con la colaboración de la Asociación de comerciantes y empresarios locales, Alacipa, y la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, como parte del proyecto ‘Territorio Guadalquivir’, una iniciativa en la que la corporación provincial trabaja conjuntamente con la Fundación Cajasol, el Puerto de Sevilla y la CES, para poner en valor los recursos naturales de la zona fluvial de la provincia.
Los restaurantes y bares participantes en esta IV edición de la Ronda de la Tapa de Los Palacios y Villafranca son; Restaurante Bar Rocío; Restaurante La Pachanga; Gastrobar Moral -No ni Ná-; Juanma Restaurante; Café Bar Tapas De Rosa; Bar Casa Troncoso; Taberna La Liebre; Restaurante Manolo Mayo; Restaurante Bon Appétit; Restaurante Casa Moral –Taberna La Periñaca-; Bar y Pizzabrosa Morillo; Taberna Pico Reja y Bar Villarín.
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