CICLO MÚSICA Y TAPAS 30 ANIVERSARIO
Fundación Cruzcampo continúa celebrando su 30 aniversario con una propuesta abierta al público en Factoría Cruzcampo, que combina gastronomía, música y cultura cervecera. Bajo el espíritu que ha guiado a la entidad desde 1995, la Fundación prolonga su aniversario con tres experiencias complementarias: el Menú 30 Aniversario – Edición Otoño, el ciclo Música y Tapas 30 Aniversario y la Fiesta Cervecera.
El Menú 30 Aniversario, rediseñado para esta temporada, ofrece una experiencia gastronómica de seis pases por solo 30 euros, basada en productos de temporada y sabores del otoño. Cada plato tiene un doble propósito: formar a los alumnos de la Escuela de Hostelería y poner en valor la cocina andaluza.
Entre las elaboraciones destacan el taco de verduras de temporada, el guiso de boletus con piñones, el pescado de costas andaluzas con calabaza y habichuelas, o las carrilleras ibéricas con boniato y membrillo, cerrando con un sorbete de manzana verde y el postre “La merienda”, con helado de torta de aceite y cremoso de café.
Disponible de martes a viernes, esta experiencia refleja la filosofía de la Fundación: excelencia accesible y aprendizaje real, en un entorno donde los alumnos del programa de becas Talento Cruzcampo combinan técnica, creatividad y pasión por el oficio.
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