SABOR A FLAMENCO
Una selección de hoteles de Sevilla capital y provincia participa en la XXV edición de las Jornadas Gastronómicas de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, que este año propone un recorrido por la identidad culinaria andaluza bajo el sugerente título Sabor a Flamenco.
La iniciativa coincide con el Día Mundial del Turismo y se desarrolla en paralelo a la Bienal de Flamenco de Sevilla, estableciendo un interesante diálogo entre dos de las grandes señas de identidad de la ciudad: su cultura gastronómica y su tradición flamenca. Los hoteles participantes convierten sus restaurantes en espacios para descubrir sabores, productos y recetas vinculados al imaginario de Andalucía.
Jamón ibérico, aceitunas verdes, pan moreno, vino tinto andaluz, gazpacho, pescaíto frito, preparaciones en aceite, tortilla española o salmorejo cordobés forman parte de un repertorio que reivindica tanto la cocina tradicional como la capacidad de los establecimientos para reinterpretarla.
Las Jornadas buscan además ampliar la experiencia turística, invitando a combinar la gastronomía con la estancia en los propios hoteles y favoreciendo la llegada de visitantes de otras provincias. Una propuesta que convierte la mesa en punto de encuentro entre turismo, patrimonio gastronómico y flamenco.
LAS DIFERENTES PROPUESTAS
1. Hotel Alfonso XIII - Restaurante ENA
2. Hotel Eurostars Torre Sevilla - Restaurante El Duende
3. Gran Meliá Colón - Restaurante El Burladero
4. EME Catedral Mercer - Restaurante Mi Arma
5. Hotel CoolRooms Palacio Villapanés - Los Rincones del Marqués
6. Hotel Los Seises - Restaurante Patio del Pali
7. Unuk Vincci Selección - Restaurante Recoveco
8. Hotel Don Ramón - Restaurante El Limón
9. Hotel Mercer Plaza Sevilla - Bar Plaza Restaurante
10. Hotel Alcázar de la Reina - Restaurante El Tabanco (Carmona)
11. Hotel Bellavista Sevilla - Restaurante Bellavista
12. Hotel Fernando III - Restaurante Fernando III
13. Hotel Giralda Center - Restaurante Al-Zagal
14. Hotel Hospes Las Casas del Rey de Baeza - Restaurante Azahar
15. Hotel NH Plaza de Armas - Restaurante Tablafina
16. Hotel Manolo Mayo - Restaurante Manolo Mayo (Los Palacios)
17. Hotel Meliá Lebreros - Taberna La Dehesa
18. Hotel Meliá Sevilla- Restaurante Quimera
19. Hotel Novotel Sevilla - Gourmet Bar Sevilla
20. Hotel Abades Benacazón - Restaurante Almutamid (Benacazón)
21. Hotel Querencia - Restaurante La Maestría
22. Hotel Sevilla Center - Restaurante Panorámico Al -Zagal
23. Hotel Ilunion Alcora - Restaurante Botánica (San Juan de Aznalfarache)
24. Hotel Vincci La Rábida - Restaurante El Mirador
25. Hotel Vincci Molviedro - Restaurante La Despensa de Molviedro
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