El concurso es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023, por lo que el ganador tendrá pase directo para la final nacional. Por ese motivo, uno de los requisitos para participar es ser socio de la Asociación nacional de Cortadores/as.
El Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción reune a los mejores profesionales del sector, donde demostrarán su maestría en el arte del corte bajo la evaluación de un jurado experto que valorará precisión, técnica y presentación. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, talleres didácticos y exposiciones de productos ibéricos en este evento que celebra la tradición y excelencia del jamón.
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