Técnicas de cultivo y búsqueda.
Con la realización de este taller se adentrarán en el mundo de las trufas y los hipogeos en general; donde conocerán su cultivo sostenible, identificación y recolección.
Detalles de la programación:
1. El reino Fungi.
2. Las “trufas” en el reino Fungi.
3. Micorrizas.
4. Producción de planta micorrizada.
5. Las trufas en el medio silvestre.
6. Aprovechamiento.
7. Cultivo de la trufa. Elección del terreno.
8. Práctica: Salida al campo con perro e identificación de ejemplares recolectados.
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