Feria declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía y Fiesta de Singularidad Turística Provincial que atrae cada año a miles de personas que, además de su amor por los perros, pueden disfrutar de la rica gastronomía local.

Constituye una de las muestras más importantes relacionada con el mundo del perro y de la caza, gran escenario para las razas españolas y muy especialmente para el Podenco Andaluz.

A lo largo de su existencia ha ido incorporando un amplio y diversificado abanico de actividades: exhibiciones de adiestramiento (seguridad, salvamento, pastor, guía, ...), concursos caninos, pruebas monográficas, talleres sobre tenencia de mascotas y campaña de adopción de las mismas, conferencias, exposiciones culturales, desfiles de rehalas, foros de estudio y debate, compra-venta de perros y accesorios, exposiciones de perros de muestra y un largo etcétera.