Es un restaurante de ambiente taurino situado a sólo unos metros de la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Sevilla. Está especializado en la cocina andaluza y mediterránea. Todos sus platos se elaboran siguiendo las recetas tradicionales de la tierra.
Entre algunas de sus especialidades destacan sus jamones y chacinas de la Sierra de Huelva, los pescados y mariscos frescos, el solomillo al roquefort o las berenjenas rellenas. Además cuenta con más de 50 tapas listas para degustar.