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Cursos
MI GRAN NOCHE MEXICANA
Gastronomía
En el taller aprenderás a elaborar:
Tacos al pastor
Quesadillas baleadas
Guacamole
Lo degustaremos todo con unos buenos margaritas.
Y además de enseñarte cómo elaborar estas recetas, te facilitaremos cómo encontrar los ingredientes. Todas nuestras recetas están elaboradas con ingredientes a los que podemos acceder fácilmente.
También, te enviaremos las recetas que hemos elaborado en forma de ebook, así podrás recrear...
La Buhardilla Calle Real, 84
Viernes , 08/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER PAN CASERO
Gastronomía
En el taller aprenderás todos los conocimientos básicos para empezar a hacer pan de masa madre en casa.
Amasado con la técnica de pliegues, reposo, fermentación y formado de tu pan. Aprenderás también la forma correcta de hornearlo.
Te proporcionaremos tu masa madre y aprenderás a refrescarla y a conservarla en el tiempo.
En el taller verás todo el proceso al completo. Hornearemos una hogaza que ya ha terminado su fer...
La Buhardilla Calle Real, 84
Sábado, 09/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER Y CATA COCINA JAPONESA
Gastronomía
En el taller aprenderás a elaborar:
Udon con curry japonés
Gyozas
Korokkes
Además de enseñarte cómo elaborar estas recetas, te facilitaremos cómo encontrar los ingredientes. Todas nuestras recetas están elaboradas con ingredientes a los que podemos acceder fácilmente.
También, te enviaremos las recetas que hemos elaborado en forma de ebook, así podrás recrearlas en casa cuando quieras.
¡Y no te preocupes por tu ...
La Buhardilla Calle Real, 84
Viernes, 15/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER Y CATA COCINA ANTI INFLAMATORIA
Gastronomía
¿Sabías que el aparato digestivo es el epicentro de la salud humana? En el tubo digestivo podemos encontrar mas del 80% de las células de nuestro sistema inmune.
Y son entonces nuestros hábitos actuales de alimentación, en buena medida, los responsables de muchas de las dolencias y patologías de nuestra sociedad: obesidad, depresión, ansiedad, pérdida de la capacidad intelectual, trastornos digestivos, cansancio, trastornos del sueño...
La Buhardilla Calle Real, 84
Sábado, 16/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER Y COCINA GRIEGA
Gastronomía
En el taller aprenderás a elaborar:
Musakás: La clásica receta de berenjenas gratinadas. Aprenderás todos los secretos para preparar la mejor del mundo.
Keftedes: Un híbrido entre hamburguesas y pinchitos de carne especiada y bañada con una salsa de tomate y yogur, por supuesto, griego.
Spanakópita: Una deliciosa espiral de masa filo rellena de espinacas y queso feta.
Tzatziki: La mejor salsa de yogur que hayas probado. Fácil y d...
La Buhardilla Calle Real, 84
Jueves , 21/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER Y CATA SUSHI
Gastronomía
En el taller aprenderemos:
Elegir un buen arroz, cómo lavarlo y macerarlo para que nuestro sushi siempre quede bien.
Elegir los ingredientes, cantidades y cortes para que tus piezas estén equilibradas.
Cómo prensar nuestras rolls para que no se escape nada.
Cómo presentarlos, acompañamientos e ingredientes adicionales para que al servirlos queden de 10.
En...
La Buhardilla Calle Real, 84
Viernes, 22/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER Y CATA PIZZAS DEL MUNDO
Gastronomía
En el taller aprenderás a elaborar:
Pizza Romana, masa de alta hidratación para una pizza increíble.
Pizza Pala, finísima y deliciosa.
Fugazzeta, pizza argentina. Una pizza rellena que será tu nuevo descubrimiento.
Pizza estilo Detroit. Jugosidad máxima para esta pizza al mas puro “american style”.
Además de enseñarte cómo elaborar estas recetas, te facilitaremos cómo encontrar los ingredientes.
También, te enviaremos las...
La Buhardilla Calle Real, 84
Sábado, 23/11/2024
SAN FERNANDO
TALLER Y CATA DE COCINA HINDÚ
Gastronomía
En el taller aprenderemos a elaborar:
Pollo Garam Massala. Aprenderemos a usar correctamente las especias, a macerar el pollo, reposos y a hacer esa salsa tan maravillosa. Elaboraremos también el arroz como acompañamiento.
Pan Naam. El pan clásico que se utiliza como acompañamiento de los platos. Una especie de tortita pero suave, esponjosa y con la consistencia adecuada para que rebañes una y otra vez.
Samosas de remolacha y...
La Buhardilla Calle Real, 84
Jueves, 28/11/2024
SAN FERNANDO
