II CONCURSO CERVECERO PROFESIONAL DE CERVEZA ARTESANA

El BBC es un concurso de alcance internacional que ha contribuido, junto con otras iniciativas, a situar la cerveza de calidad en un nuevo escalón de reconocimiento y visibilidad. Los premios entregadas se utilizan como herramienta de distinción.

Los objetivos de este certamen son destacar el valor que supone para el sector cervecero generar concursos internacionales que pongan énfasis en la profesionalización; informar que la cerveza artesana es un producto gastronómico fomentando su consumo responsable; y, difundir el valor de cerveza de calidad.

Este año se han previsto 4 novedades importantes:

• Incorporación de una ficha de evaluación cervecera más eficiente para elaborar  un perfil organoléptico de cada cerveza, que se hará llegar a todos los cerveceros concursantes con sus correspondientes puntuaciones.
• Refuerzo del número de miembros del jurado con jueces tanto nacionales como internacionales, debido a la previsión de aumento de las inscripciones en esta nueva edición.
• Elaboración de un manual de utilización de los premios BBC, para potenciar su efecto por parte de los cerveceros ganadores.
• Presentación del premio a la mejor cerveza novel, que se otorgará a aquella cervecera, creada a partir del 1 de enero de 2015, que tenga la mejor media entre sus tres mejores cervezas.

PREMIOS

Las cervezas concursantes optan a la medalla de oro, plata y bronce en su categoría de competición; también optan al premio a la mejor cervecera del año y el galardón a la mejor cerveza novel.

PLAZOS:

• El BBC tendrá lugar el 25 de Marzo de 2017.
• El cierre de las inscripciones, el 13 de Enero;  recepción de muestras el 27 de Enero.
• La evaluación del jurado se realizará del 3 al 5 de Febrero.

FICHA DE INSCRIPCIÓN