La receta participante debe consistir en arroz caldoso, meloso o paella, en cualquiera de sus modalidades, siguiendo métodos tradicionales o innovadores. Se otorgarán premios a los tres mejores arroces. Este concurso irá acompañado de un espectáculo flamenco llamado “Amor y Desamor al Compás”. Y Actuación de Flamenco a cargo de Remedios Reyes.