III Concurso de Cocina Joven con AOVE

Uno de los platos fuertes de la Feria de Futuroliva que está dirigido a jóvenes de entre 18 a 30 años, de toda España, sean amateurs o profesionales de la cocina.

Para participar en el certamen deben crear un plato original, de estilo libre y también con libertad de ingredientes, pero siempre con el AOVE como uno de los elementos imprescindibles de la receta.

Cada concursante tiene como padrino un productor de AOVE de Jaén, que le facilita el aceite de oliva virgen extra para su receta y trabajan en equipo para la presentación de la receta JUNTO con el PRODUCTOR. El tiempo para la elaboración y presentación del plato (seis platos, cinco para el jurado y uno para la foto y exposición) es de sólo 25 minutos, por lo que se pueden llevar algunas preelaboraciones, como sofritos, cremas, etc.

Premios

En este concurso de cocina se otorgan tres premios:

• Primer Premio está dotado con 1.000 euros y un lote de AOVE de Jaén
• Segundo Premio está dotado con 500 euros y el mismo lote
• Tercer Premio obtendrá 200 euros y el lote de AOVE

Además, el resto de participantes también obtienen un lote de AOVE y un diploma de participación.

Las plazas son limitadas a 6 participantes.

El plazo de inscripción al Concurso finaliza el 30 de mayo. Inscripciones en el Gabinete de Comunicación de la Feria comunicacion@futuroliva.com