En esta edición, coincide con las Jornadas Gastronómicas y Cinegéticas de la localidad.

El Campeonato de Corteconcepción sigue apostando por un producto diferenciado ya que es el único de España en el que se cortan jamones de bellota con Denominación de Origen, proporcionados todos los años por la empresa local Jamones Eíriz, galardonada con prestigiosos premios internacionales a la calidad de sus productos. Durante la competición, el jurado valorará entre otros aspectos la vestimenta del cortador, la presentación y limpieza de la zona de trabajo, el rendimiento y la cantidad de platos obtenidos, el apurado de la pieza, la rectitud del corte, el grosor de las lonchas, la eficacia y eficiencia del cortador, que se consigan platos de 100 gramos o la creatividad. 

PREMIOS CAMPEONATO PROFESIONAL

PRIMER CLASIFICADO

• TROFEO
• TABLA JAMONERA AFINOX DE SILESTONE, valorada en 750 €
• PREMIO EN METÁLICO DE 300 €
• DIFUSIÓN EN MEDIOS NACIONALES DE PRENSA (TELEVISIÓN, RADIO Y PRENSA) POR PARTE DEL AYUNTAMIENTO
• DIPLOMA ACREDITATIVO -

SEGUNDO CLASIFICADO

• TROFEO
• PREMIO EN METÁLICO DE 200 €
• JUEGO DE CUCHILLOS 3 CLAVELES
• DIFUSIÓN EN MEDIOS NACIONALES DE PRENSA (TELEVISIÓN, RADIO Y PRENSA) POR PARTE DEL AYUNTAMIENTO
• DIPLOMA ACREDITATIVO

TERCER CLASIFICADO

• TROFEO
• PREMIO EN METÁLICO DE 100 €
• JUEGO DE CUCHILLOS 3 CLAVELES
• DIFUSIÓN EN MEDIOS NACIONALES DE PRENSA (TELEVISIÓN, RADIO Y PRENSA) POR PARTE DEL AYUNTAMIENTO
• DIPLOMA ACREDITATIVO  

DEL 4º AL 8º CLASIFICADO

• PREMIO EN METÁLICO DE 50 €
• DIFUSIÓN EN MEDIOS NACIONALES DE PRENSA (TELEVISIÓN, RADIO Y PRENSA) POR PARTE DEL AYUNTAMIENTO
• DIPLOMA ACREDITATIVO

MEJOR PLATO CREATIVO

• DIFUSIÓN EN MEDIOS NACIONALES DE PRENSA (TELEVISIÓN, RADIO Y PRENSA) POR PARTE DEL AYUNTAMIENTO
• TROFEO