Ciclo Aula Savia

Con Carla Zaplana

Los batidos, al igual que los zumos vegetales, son una gran fuente de micronutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas activos y otros fitoelementos que encontramos en los vegetales) y sus funciones principales son nutrir e hidratar el cuerpo y limpiar y depurar el organismo. Los batidos, además, nos aportan un extra de cremosidad y contienen fibra, que sacian y ayudan ayudará a regular los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y el tránsito intestinal. En esta charla-taller práctico que ofrece la nutricionista, mentora de salud y autora Carla Zaplana, una de las mayores expertas sobre el tema, conoceremos su visión sobre las bebidas vegetales, las diferencias entre batidos y zumos, su opinión sobre los beneficios en la salud de las bebidas y lexes verdes, cómo prepararlos, trucos de conservación, qué ingredientes usar según su fin y un acercamiento práctico con degustación de extenso repertorio de recetas. Esta viajera internacional que lleva siempre una batidora en su equipaje preparará en directo y ofrecerá una degustación de dos exquisitas y saludables recetas suyas el batido Green Glow  y el zumo Digestive Cleanse.