El pediatra y divulgador Carlos Casabona se ha convertido en un referente en nutrición y prevención de la obesidad infantil. En su libro ‘Tú eliges lo que comes’ y en sus conferencias sobre pedagogía nutricional, Casabona aporta claves para una alimentación saludable.

El pediatra explica que solo se puede luchar contra las elevadas tasas de obesidad infantil a través de la educación. El experto señala el papel fundamental que tienen las familias para revertir esta situación ofreciéndoles pautas para ayudarles a escoger alimentos saludables y anima a las escuelas a poner en marcha programas de educación nutricional que ya han funcionado en otros países.

CVM20