Presentación del libro “La Cocina no Escrita de mi Abuela” de Laura Robles Calero

El libro es tanto para principiantes que quieren aprender a cocinar como para apasionados que quieren mejorar, aunque principalmente está hecho para adolescentes y jóvenes que piensan que cocinar es una tarea difícil; quiero demostrar que cocinar es muy fácil y que cualquier persona con ilusión, pasión y ganas por aprender podrá elaborar estas recetas fácilmente. El libro incluye una serie de recetas tradicionales y otras más modernas y más actualizadas al día de hoy. Tiene recetas tanto saladas como dulces. Son unas recetas basadas en la cocina mediterránea por lo que son saludables y sencillas. En cada receta nos encontramos con los ingredientes, la elaboración, el tiempo aproximado de la preparación, la cantidad estimada de personas para la que está hecha la receta, una serie de trucos y sugerencias a tener en cuenta, los alérgenos del plato final y por último una foto del resultado final de la elaboración y en algunos casos algunas fotos del paso a paso. El libro cuenta también con una lista de utensilios básicos y un glosario culinario en el cual he incluido las palabras que considero más importantes que debemos conocer situadas en la explicación de las recetas.