Forma parte del ciclo de conferencias con motivo del año internacional de las legumbres. La conferencia está presidida por José Ignacio Cubero.
Entrada libre hasta completar aforo.
Los pilares constituyen uno de los pilares de la dieta mediterránea. Su relevancia se debe a su alto contenido en proteínas y a su capacidad de fijar nitrógeno atmosférico, por lo que que contribuye a una agricultura más sostenible y respetuosa.