En este artículo de “Cosas de Comé” puedes encontrar cosas muy interesantes sobre el arroz.

Dada la importancia del arroz en nuestra gastronomía y nuestra economía la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo ha dedicado todo este año 2023 al Arroz de las marismas del Guadalquivir.

Dentro de estos actos de realzar la importancia del arroz en nuestra cultura el Ateneo de Mairena quiere unirse también a estos actos y vamos a unirnos a estos eventos con la presentación del Libro de Charo Barrios sobre las recetas del arroz y una posterior comida en torno a este producto.

La escritora, Charo Barrios,  intenta ayudar a las personas que se acercan a cocinar . Por eso sus libros recogen recetas asequibles a todos los públicos y que ella misma prueba antes de añadirlas a sus publicaciones. En esta ocasión el libro se centra en el arroz, un producto muy sevillano, al que dedica 30 recetas. Pero además incluye otras quince con pastas y otras diez con productos varios.

El evento se llevará a cabo en la Sala  Rolando del Ateneo.