Y sin Huelva no hay fandango es un estudio único sobre el folclore y las principales tradiciones de la provincia de Huelva. Generación tras generación, el pueblo onubense ha dado rienda suelta a sus sentimientos en forma de fandangos. En privado y en público —en romerías, cruces de mayo, celebraciones de Semana Santa o fiestas patronales— el fandango se ha ido enriqueciendo con letras y cantes que son poesía popular, sentimiento jondo y creatividad. Tan singular es este palo que la Junta de Andalucía ha inscrito el fandango en la provincia de Huelva en el Catálogo General del Patrimonio Histórico de Andalucía como Bien de Interés Cultural. A propuesta de la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico se ha catalogado como Actividad de Interés Etnológico debido a su especial relevancia como expresión músico-oral y su gran tradición como patrimonio cultural vivo en la provincia onubense.

Este proyecto, editado por el Centro de Estudios Andaluces, cuenta con el apoyo de la Consejería de Cultura, el Puerto de Huelva, la Fundación Caja Rural del Sur y la Diputación de Huelva. Los cuatro volúmenes de esta obra recogen el trabajo del investigador Juan Camacho Vilches, que pone precisamente el acento en las letras de los fandangos recopilando más de 3.000 e identificando 150 tipologías de este cante, compuestas y desarrolladas a lo largo del tiempo por las personas arraigadas en la provincia de Huelva.