Durante dos fines de semana 9 establecimientos ofrecen sus creaciones culinarias para dar a conocer la gastronomía iznajeña

Nueve restaurantes y establecimientos hosteleros de la localidad cordobesa de Iznájar prometen sorprendernos con sus minimenús creativos, formados por dos tapas saladas y una dulce, en la III Ruta de la Tapa. “Pumuki de fideos y verduras”, “Miniburguer de calamares en pan de albahaca”, “Bombones de jamón ibérico”, “Estofado de albóndigas de higo y chocolate picante” y “Tarta Guinness” son tan sólo algunos ejemplos de las delicatesen que podemos saborear al precio de 1,50€ cada tapa. 

Como complemento gastronómico a la degustación de tapas, esta III Ruta de la Tapa contará con dos talleres gratuitos. Por un lado, el día 30 de septiembre el Hotel de Cinco Estrellas La Bobadilla (Granada) ofrecerá una masterclass sobre gastronomía y el 28 de septiembre se celebrará una cata de vino.

ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS PARTICIPANTES

4 Esquinas Bar La Abuela María

Carrillera ibérica sobre pan de cristal

De la huerta al plato

Bola de helado frito

Restaurante Los Pajaritos

Brocheta de gambón con salmón

Flamenquín de jamón serrano con queso y espárragos

Sour Jar Drácula

Bar Las Majadillas

Gambones al pilpil

Bombones de jamón ibérico

Tarta Guinness

Bar Marcianos

Carrillada al vino tinto con patatas y queso gratinado

Miniburguer de calamares en pan de albahaca

Delicia de bizcocho casero con salsa de frutas

Bar Matakán

Fritada de pulpo con rollito relleno

Carrillada a la cordobesa con patatas

Tarta Ferrero Rocher

Cafetería Las Nubes

Carrillada a la antigua

Bacalao gratinado

Tarta de chocolate blanco con queso

Hotel Caserío de Iznájar

Carbón de pollo con patatas paja

Pumuki de fideos y verduras

Estofado de albóndigas de higo y chocolate picante

Restaurante El Charcón II

Solomillo relleno

Bacalao al Charcón

Huesos de Santo

Restaurante Valdearenas

Solomillo Valdearenas

Barquilla de Shaka

Leche frita con frutos rojos