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Durante dos fines de semana 9 establecimientos ofrecen sus creaciones culinarias para dar a conocer la gastronomía iznajeña
Nueve restaurantes y establecimientos hosteleros de la localidad cordobesa de Iznájar prometen sorprendernos con sus minimenús creativos, formados por dos tapas saladas y una dulce, en la III Ruta de la Tapa. “Pumuki de fideos y verduras”, “Miniburguer de calamares en pan de albahaca”, “Bombones de jamón ibérico”, “Estofado de albóndigas de higo y chocolate picante” y “Tarta Guinness” son tan sólo algunos ejemplos de las delicatesen que podemos saborear al precio de 1,50€ cada tapa.
Como complemento gastronómico a la degustación de tapas, esta III Ruta de la Tapa contará con dos talleres gratuitos. Por un lado, el día 30 de septiembre el Hotel de Cinco Estrellas La Bobadilla (Granada) ofrecerá una masterclass sobre gastronomía y el 28 de septiembre se celebrará una cata de vino.
ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS PARTICIPANTES
4 Esquinas Bar La Abuela María
Carrillera ibérica sobre pan de cristal
De la huerta al plato
Bola de helado frito
Restaurante Los Pajaritos
Brocheta de gambón con salmón
Flamenquín de jamón serrano con queso y espárragos
Sour Jar Drácula
Bar Las Majadillas
Gambones al pilpil
Bombones de jamón ibérico
Tarta Guinness
Bar Marcianos
Carrillada al vino tinto con patatas y queso gratinado
Miniburguer de calamares en pan de albahaca
Delicia de bizcocho casero con salsa de frutas
Bar Matakán
Fritada de pulpo con rollito relleno
Carrillada a la cordobesa con patatas
Tarta Ferrero Rocher
Cafetería Las Nubes
Carrillada a la antigua
Bacalao gratinado
Tarta de chocolate blanco con queso
Hotel Caserío de Iznájar
Carbón de pollo con patatas paja
Pumuki de fideos y verduras
Estofado de albóndigas de higo y chocolate picante
Restaurante El Charcón II
Solomillo relleno
Bacalao al Charcón
Huesos de Santo
Restaurante Valdearenas
Solomillo Valdearenas
Barquilla de Shaka
Leche frita con frutos rojos
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