La Concejalía de Turismo y Organización de Eventos del Ayuntamiento de Fuengirola organiza este concurso en el que participan restaurantes y mesones de la ciudad tanto de cocina española como internacional, que elaboren de forma habitual platos de la cocina tradicional y del pais que corresponda.
El objetivo de este concurso es poner de manifiesto la riqueza de la gastronomía de Fuengirola, nacional e internacional, dada la multiculturalidad existente en la ciudad, con la finalidad de promocionarla entre habitantes y tuistas.