La inauguración oficial del evento tendrá lugar el viernes 28 de marzo a las 12:00 horas. Sin embargo, el programa de ponencias comenzará un día antes, el jueves 27 de marzo a las 17:00 horas, con la conferencia ‘Proyecto manejo de nuevas soluciones y transferencia de conocimientos para la desinfectación de suelo en hortícolas al aire libre y flor cortada’. Posteriormente, se llevará a cabo la ponencia ‘Estrategias actuales en el estudio de control de enfermedades en el cultivo de flor cortada: casos prácticos de Antirrhinum y Statice’. La jornada finalizará con el ‘Ensayo de nuevas alternativas para el control de nematodos fitoparásitos en cultivos de flor cortada’.

El viernes, tras la inauguración, se ofrecerá una charla sobre Economía Circular y Gestión Responsable de Residuos Sólidos Urbanos. Por la tarde, se llevarán a cabo dos ponencias: ‘Evolución en la desinfección de suelos agrícolas: técnicas, beneficios y perspectiva de futuro’ y ‘La reutilización del agua en la agricultura de la Costa de la Luz: Claves para una gestión eficiente y segura’. La jornada concluirá con la presentación del documental ‘Forjando un Sueño’ (Cangrejos en el Litoral Gaditano) de la asociación local ‘Alaire’ y la conferencia ‘Sinfonía de formas. Escultura y Música en Fusión’, con la participación del guitarrista Paco Vidal.

El sábado 29 de marzo se llevará a cabo la presentación de la cerveza Peritanda, elaborada en Chipiona por Diego Galafate Moreno y Adrián Lanza Morales, maestro cervecero. A continuación, tendrá lugar una cata de vinos de Chipiona D.O. Jerez-Xeres-Sherry. También se presentará el vino de Chipiona Frizzante de Moscatel NOA NOA y un vermut de Chipiona. Durante la tarde, se impartirá un taller de destilación de ginebra. Las inscripciones para esta actividad pueden realizarse a través del correo electrónico agriculturapesca@aytochipiona.es.

El evento concluirá el domingo 30 de marzo con la entrega de premios a las 11:30 horas y la celebración de la ‘Boda de Don Jamón y Doña Gamba’. En este acto se ofrecerá una exhibición de corte de jamón a beneficio de la Asociación Diabetes 0 de Chipiona, a cargo del chipionero Pedro Mora y sus cortadores. La jornada contará con la actuación musical del grupo local ‘Los Pica Pica Peta Zeta’.

PROGRAMACIÓN COMPLETA