Con Pilar Franco.

Descubra la tradición ayurvédica a través de estos tres talleres estacionales con los que conseguirá equilibrar el cuerpo la mente y las emociones. Los talleres estarán dirigidos por Pilar Franco de Sarabia, una de las mayores conocedoras de los secretos de esta tradición milenaria. Como la base del ayurveda radica en los hábitos saludables y en la alimentación, siendo la cocina hindú ayurvédica una de las más sabrosas del mundo, para los módulos restantes -estación Kapha y estación Pitta- hemos introducido una práctica de cocina en cada una de ellas donde el cocinero energético Rafa Jiménez, enseñará a elaborar tres recetas por módulo bajo el cuidado y la dirección de Pilar Franco, recetas que degustaremos al acabar cada módulo.

El Ayurveda es una tradición de la India que se ha transmitido durante más de 5000 años. Su nombre, de origen sánscrito, significa conocimiento (veda) de la vida (ayus). Por lo tanto, se trata de un sistema de salud y bienestar completo que comprende nuestras diferencias, ayuda a interactuar con nuestro entorno y a entrar en armonía con él. En el Ayurveda hay tres fuerzas naturales básicas: Vata, Pitta y Kapha. Sobre estos tres pilares se trabaja en los talleres estacionales. Descubra como sincronizar su ritmo biológico con los ritmos de la naturaleza en cada estación.

PROGRAMA

Cómo cuidarte en verano (estación Pitta)

• El poder del pensamiento, las emociones y el comportamiento en nuestra salud y ADN.
• La comida, remedio directo para el equilibrio de cuerpo-mente y emociones.
• De qué nos alimentamos y cómo nos nutrimos.
• Los siete dathus o tejidos vitales.
• Digestión, absorción y eliminación.
• Dos clases de cualidades en el cuerpo: esencia y desecho.
• Los seis sabores y su importancia.
• Las tres sustancias sutiles, fundamentales en la digestión.
• Enfoque Pitta: ciclo de vida, estacional y circadiano; dónde se localiza en el cuerpo; como es un tipo Pitta; características de Pitta equilibrado; desequilibrios de Pitta; qué desequilibra a Pitta; qué equilibra a Pitta; sabores, olores y colores para Pitta; aceites esenciales aromáticos para Pitta; remedios para problemas comunes Pitta.