I CONGRESO DE GASTROSOFÍA

La Gastrosofía es entendida como un saber que conecta ciudad y territorio `+ sistema alimentario + arte y cultura. 

Por lo tanto, La Plasita ha organizado un encuentro interdisciplinar donde se reunirán productores, artistas, investigadores, empresas, urbanismo. Con el objetivo de generar “común” entre instituciones/ colectivos/investigadores y favorecer vínculos capaces de desarrollar estrategias alimentarias transformadoras. Se dan cita para generar un debate innovador en torno a la pregunta central: ¿Cómo se alimenta la ciudad que queremos?

31 DE MAYO: 

19:00h Apertura al público y medios.

19.30 Poesía sorda

20:30 Presentación de La Plasita

21:00 Cóctel de bienvenida

PROGRAMA DEL 2, 3 Y 4 DE JUNIO. 

FORMULARIO PARA LA INSCRIPCIÓN.