El show tiene como obejtivo promocionar la capitalidad de Jerez como Ciudad Europea del Caballo 2018.
El espectáculo es un ballet ecuestre con música andaluza y española, y vestuario de gala a la usanza del siglo XVIII, sobre una coreografía extraída de las reprises de doma y otros trabajos de la equitación tradicional. Para esta actuación se escenificarán los números: ‘Caballos de Campo’, ‘Collera Jerezana’, ‘Paso de Tres’ ‘Trabajos en la Mano’, ‘Fantasía Olímpica’, ‘Saltos de Escuela’ y ‘Son y Ritmo’.