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En Extremadura, reina de la dehesa, de la encina y del toro que forma parte de la esencia y de cultura extremeña, pastan más de 120 ganaderías de reses bravas, en el entorno único e incomparable de la Dehesa. En la provincia de Badajoz, se concentran el mayor número, con 51 ganaderías en las zonas de Alconchel, Jerez de los Caballeros y Olivenza. En la provincia de Cáceres pastan unas 71 ganaderías, la mayor parte en las localidades de Coria, Moraleja, Navalmoral de la Mata, Trujillo, Casatejada y El Gordo.
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