Programa de participación y sensibilización ambiental para Espacios Naturales de la Red Natura 2000 Andalucía. Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate

OBJETIVOS: Dar a conocer parte de la gastronomía popular de la zona y visibilizar la labor de investigación gastronómica de la hostelería local.

Destinatarios: Empresas de restauración, emprendedores de Barbate y Vejer de la Frontera interesados en en la gastronomía popular de la zona y los alumnos de ciclos formativos de cocina y hostelería de Barbate y Vejer.