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Familiares y amigos salen al campo para celebrar el Día de San Marcos donde se degusta el típico hornazo.
San Marcos se considera el protector del ganado.
Se compone de un panecillo o un pequeño bollo hechos con masa de aceite (es típico el pan de aceite en la provincia granadina). El hornazo se elabora dando a la masa de pan de aceite la forma deseada, en su centro se coloca un huevo crudo y se sujeta a la masa con dos tiras de la misma masa formando una cruceta. A continuación se cuece el hornazo en el horno quedando de esta manera el huevo también cocido.
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