Volverá a celebrarse en el mercado agroalimentario del Guadalhorce con más de 35 productores y un programa de actividades paralelas y talleres de cocina ofrecidos por chefs como Sergio Garrido, Mª Carmen Rodríguez o Fernando Martín, entre otros

La comarca del Guadalhorce es la segunda en número de empresas agroindustriales de la provincia y destaca por la calidad de sus productos de la huerta como el reconocido tomate huevo de toro o los cítricos, entre otros. Existen también importantes empresas harineras o de elaboración de pan artesanal.

Todos estos productos, junto con otros como quesos y productos lácteos, aceite de oliva virgen extra, vinos con DO ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’, embutidos y productos cárnicos, cervezas artesanas, pasas, higos, almendras y frutos secos, aguacates, mangos y otros subtropicales, huevos, pastelería y pastas artesanas, mermeladas, miel, patatas fritas, flores comestibles y especias, entre otros, podrán adquirirse y degustarse en la feria, donde participan productores procedentes de 18 municipios de toda la provincia aunque, como en todas las ferias ‘Sabor a Málaga’, la presencia de empresas de la comarca anfitriona será mayor.

El mercado agroalimentario del Guadalhorce ‘Sabor a Málaga’, financiado por la Diputación, abrió sus puertas en junio de 2015 como el primer mercado comarcal de la marca malagueña, un lugar de encuentro directo entre los productores locales y el consumidor final que ofrece venta directa de productos locales de temporada de la huerta a la mesa.

Como viene siendo habitual, contará con un programa de actividades paralelas para todas las edades entre las que cabe destacar los talleres de cocina que ofrecerán chefs como Sergio Garrido, (chef ejecutivo del Hotel Vincci Posada del Patio y asiduo colaborador de ‘Sabor a Málaga’), Mª Carmen Rodríguez (chef del Restaurante Bohemia de Coín), Fernando Martín (chef del Restaurante Fergi de Cártama), o Susana Ramos (chef de la escuela de cocina La Mesa).

Se contará además con las blogueras de ‘Sabor a Málaga’ Reme Reina (Al Sur del Sur) y Mª Ángeles Sánchez (Cocina sin miedo), que ofrecerán trucos y consejos sobre la preparación y conservación de los productos de la comarca.

Además, el sábado por la mañana, el GDR Valle del Guadalhorce en colaboración con la Diputación organizará la ‘Experiencia tomatera’, una cata y visita a las fincas de tomates huevo de toro de la comarca (inscripciones online o en al teléfono.

También se podrá participar en los ya tradicionales talleres de aceite de oliva, mieles y apicultura para mayores y pequeños.