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La Fiesta del Aceite Fresco de Cabra, el único evento de este tipo que se desarrolla en torno al aceite en la provincia de Córdoba, nace con el objetivo fomentar y difundir la producción oleícola incidiendo en un tipo de aceite concreto, el primer aceite de la campaña agrícola.
La Fiesta incluye desde unas jornadas técnicas con conferencias en torno a este producto, degustación de platos típicos de la zona, actuaciones...
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