Se celebra la I Feria del Aceite Oliva Virgen Extra de Carmona con el objetivo de contribuir a la difusión, desarrollo y puesta en valor de un sector clave para la economía local, para promocionar el aceite de oliva virgen extra de la localidad.

El objetivo de esta feria es contribuir a la difusión, desarrollo y puesta en valor de un sector clave para la economía local haciendo que empresas y cooperativas del aceite de oliva virgen extra acerquen su labor y sus productos directamente a los consumidores a través de catas populares y actividades formativas.

De esta manera, la organización pretende colocar al olivicultor, a la industria del aceite y al consumidor en un mismo lugar de encuentro, ofreciendo el mejor producto de cercanía, creando economía circular, con respeto del medio ambiente de la comarca, fijando la población en su entorno rural y buscando otras alternativas de desarrollo como el oleoturismo, el comercio, la restauración y la gastronomía basadas en el fomento de productos locales. Para ello, Carmo-Oleum acoge a empresas del sector, catas y maridajes, ponencias técnicas, en un evento abierto a la participación de profesionales, cooperativas, empresas, agricultores y público en general.