Ibercaza – Caja Rural Jaén 2023 pretende ser un reflejo de lo que el sector cinegético y toda la industria que le rodea supone para la provincia de Jaén, Andalucía y todo el territorio nacional.

La feria está compuesta por dos zonas bien diferenciadas: una comercial, donde están presentes expositores de los diferentes subsectores de la caza y la pesca; y otra zona de actividades, donde se ofrece a los visitantes a la feria diversas actividades tanto para contemplar (exposición de trofeos de caza, exposición de pintura y fotografía, exposición de cetrería, perros de caza...) como para practicar (Tiro al plato, Tiro Olímpico, Tiro Virtual, Caza con arco en bosque artificial, talleres de pesca, conferencias y pesca en piscina artificial...) y que den opción de ocio y disfrute al público no profesional que visite la feria.

El evento pretende reunir en un solo recinto el mayor número de representantes del sector cinegético y conseguir en esta edición una afluencia mayor de cazadores y pescadores.