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Alimentación y Nutrición: Necesidad Global.
La desnutrición en los hospitales continua existiendo, la preocupación de la población por la alimentación y sus alteraciones crece, la obesidad, el síndrome metabólico y la Diabetes no tienen freno, y las enfermedades nutricionales y metabólicas en su conjunto son el primer problema sanitario de los países desarrollados como el nuestro. Por ello, es preciso delimitar estrategias integrales que protejan al ciudadano de las enfermedades relacionadas con la alimentación. La unión de esfuerzos de las diferentes sociedades científicas trabajando con los diferentes entes públicos es primordial para paliar estos problemas. Por ello, este congreso espera convertirse en un foro de discusión e intercomunicación que promueva precisamente el cambio de estas altas prevalencias de patologías potencialmente evitables.
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