Jornadas
Sevilla, 22 de septiembre de 2019
Jornadas
Gastronomía
III EDICIÓN "LA QUISQUILLÁ"
Fecha: Del 06 al 13/09/2019
Localidad: MOTRIL
Teléfono: 958 838 300

III EDICIÓN "LA QUISQUILLÁ" Gastronomía

Fecha: Del 06 al 13/09/2019 Teléfono: 958 838 300

Descripción

El objetivo principal de este evento es buscar la excelencia de los productos que llegan a la lonja de Motril y reconocer a los profesionales encargados del proceso.

En ediciones anteriores, ‘La Quisquillá’ ha contado con una alta participación por parte de todos los públicos y ha despertado mucho interés en medios y redes sociales, por lo que ya es considerado un importante evento turístico, gastronómico e histórico sobre la pesca. Por ello, esta tercera edición ha crecido en cuanto a calidad y cantidad de los actos que se celebrarán.

El programa del evento comenzará a las 20:00 horas del viernes 6 con un desfile del mar, una gran batucada por las plazas de Motril encargada de anunciar que comienza ‘La Quisquillá’, en la que los músicos van ataviados con detalles del mar y motivos de la pesca animando a los motrileños a participar en el evento. Los días 7 y 8 serán jornadas de puertas abiertas durante los cuales todos los interesados podrán conocer de primera mano los interiores del pesquero y su lonja.

El día 7 se realizarán entre las 12:30 y las 14:45 horas, varios showcookings en los que chefs locales y de fuera cocinarán en directo pescado y marisco de Motril. También se realizarán dos visitas guiadas por el Pesquero, una a las 11:30 y otra a las 16:30. Durante el día 8 también se realizarán cuatro diferentes showcookings, a los que el representante de la hostelería de Motril, Álvaro García, anima a todos los interesados a asistir, ya que reunirá a cocineros de diferentes puntos, además de poner en valor los productos de la zona.

Durante los días 9 y 10 y 11, se realizará un ciclo de mesas redondas sobre la pesca, sostenibilidad, gastronomía y turismo en el museo Hernández Quero, el Aula de Mar y el Real Club Náutico. Y, por último, y tras varios días de actividades, se celebrará la famosa y esperada ‘Gran subasta de pescado y marisco de Motril’, que tendrá lugar el viernes 13 en las Explanadas a partir de las 19:30 horas. Durante el acto, además de disfrutar de una degustación de vino, todo el que quiera podrá pujar por los más de 30 lotes de productos de la lonja entre los que habrá quisquillas, cigalas, langostas, bacalao, salmonetes y jurel, entre otros.

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