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OLVERA
Feria del olivar y del aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz
Muestra que cuenta con la participación de productores, recolectores, almazaras y cooperativas de aceituna y aceites, productores de artesanía, embutidos y quesos, empresas del turismo y de maquinaria agrícola. Olivera cuenta con un amplio programa de actividades, que incluye ponencias sobre temas de actualidad que afectan al mundo del olivar, maridajes y cata de aceites, visitas guiadas para conocer la labor de cooperativas y molinos de aceite así como el paisaje del olivar, entre ellas se incluye una visita por ‘La Olvera Monumental’; cocina en directo; concursos como el gastronómico ‘Los Platos del Aceite’ o el de pintura rápida ‘Pintando el Aceite’
PROGRAMA
Viernes, 27 de abril
Durante la jornada castillos hinchables para los más pequeños y tren turístico
12:00H. INAHUGURACIÓN
17:00H. FOOD TRUCK. COCINA EN DIRECTO. MASTER CLASS a cargo del cocinero Francisco Herrera y parte de sus alumnos.
18:00H. PONENCIA. "Mejora de la eficiencia de las explotaciones olivareras tradicionales al objeto de mejorar su rentabilidad".
19:00H. CATA DE ACEITE dirigida por Francisco Lorenzo, médico, Luis Gilberto Gómez, técnico de la Cooperativa Los Remedios-Picasat; y Lola Ortega, técnico del CRDO Sierra de Cádiz.
21:00H. CIERRE DE LA FERIA
Sábado, 28 de abril
Durante la jornada castillos hinchables para los más pequeños y tren turístico. Los autobuses de fuera tienen prevista salida a las 18:00h
9:30 –11:00H. SELLADO DE SOPORTES DEL CONCURSO DE PINTURA RÁPIDA "PINTANDO EL ACEITE".Bases del concurso depositadas en el sitio web del Ayuntamiento de Olvera.
10:00H. APERTURA DE LA FERIA Y DESAYUNO MOLINERO.
12:00H. VISITAS GUIADAS. Cooperativa Los Remedios-Picasat, Museo de Carruajes y La Olvera Monumental.
13:00H. CATA ARMONIZAJE dirigida por Francisco Lorenzo, médico; Luis Gilberto Gómez, técnico de la Copperativa Los Remedios-Picasat; y Lola Ortega,técnico del CRDO Sierra Cádiz.
14:30H. COMIDA POPULAR. Sopas pegás. Degustación gratuita.
15:30H. ESPECTÁCULO DE CANTE Y BAILE. Carmen Torres y su cuadro flamenco.
18:00 –19:00H. ENTREGA DE CUADROS PARA CONCURSO DE PINTURA."PINTANDO EL ACEITE"
1º Premio 600€ y 5l de aceite de oliva virgen extra
2º Premio 400€ y 5l de aceite de oliva virgen extra
3º Premio 200€ y 5l de aceite de oliva virgen extra
2 Accésits de 100€ y 5l de aceite de oliva virgen extra
18:00- 19:00H. ENTREGA DE PREMIOS CONCURSO PINTURA."PINTANDO EL ACEITE"
21:00H. CIERRE DE LA FERIA.
Domingo, 29 de abril
Durante la jornada castillos hinchables para los más pequeños y tren turistico. Los autobuses de fuera tienen prevista salida a las 18:00h
10:00H. APERTURA DE LA FERIA Y DESAYUNO MOLINERO.
12:00H. VISITAS GUIADAS. Cooperativa Los Remedios- Picasat, Museo Carruajes y La Olvera Monumental.
13:00H. CATA ARMONIZAJE dirigida por Francisco Lorenzo, médico, Luis Gilberto Gómez técnico de la Cooperativa Los Remedios; y Lola Ortega, técnico del CRDO Sierra de Cádiz.
13:00 –14:00H. RECEPCIÓN DE PLATOS DEL CONCURSO DE RECETAS LOS PLATOS DEL ACEITE.
Bases del concurso depositadas en el sitio web del Ayuntamiento de Olvera
14:30H. COCINA EN DIRECTO a cargo del cocinero Manuel Garcia Peinado, chef del AOVE. Presentan Pepe Monforte y Francisco Lorenzo.
15:30H. ENTREGA DE PREMIOS DEL CONCURSO LOS PLATOS DEL ACEITE.
1º Premio 45l de aceite de oliva virgen extra
2º Premio 30l de aceite de oliva virgen extra
3º Premio 15l de aceite de oliva virgen extra
16:00H. ESPECTÁCULO DE CANTE Y BAILE. Escuela Municipal de Música y Danza de Olvera.
17:30H. SORTEO DE CESTA DE ACEITE. Tickets repartidos en los stands de la feria por compras de productos. Bases del sorteo depositadas en el sitio web del Ayuntamiento de Olvera.
19:00H. CIERRE DE LA FERIA.
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