Descripción

Una jornada en la que se podrán degustar y adquirir más de 100 variedades de quesos. Los asistentes aprenderán todo sobre cómo cortar el queso, su conservación o las pautas para preparar su tabla de quesos.

Este evento cuenta con más de una decena de queserías tradicionales que apuesta por la gastronomía local, es una oportunidad de dar a conocer el trabajo de ganaderos y quesero, pero también el aroma y el sabor del queso tradicional, tanto de cabra como de oveja. Además, con la muestra se pretende promocionar y difundir no sólo las delicias gastronómicas de la localidad sino también su rico patrimonio histórico artístico. Así pues, los asistentes a esta muestra podrán degustar y adquirir más de 100 variedades de queso, muchas de ella galardonadas en certámenes gastronómicos. Y es que estos productos están creados por empresas que conservan la tradicional elaboración artesanal del queso. Una técnica que se ha transmitido de generación en generación hasta nuestros días y con la que se consiguen sabores, variedades y texturas únicas, capaces de conquistar a los paladares más exigentes.