“Son muchos los establecimientos que se suman a esta iniciativa, que busca la atracción del turista, del visitante y de los vecinos. Se trata de una forma espectacular de poner en valor nuestros productos, algo que es digno de elogiar”, ha señalado el delegado de Fomento, destacando que “con jornadas como esta, generamos economía, generamos ciudad y generamos empleo”. También ha invitado a toda la ciudadanía a acudir a esta cita y disfrutar de los productos que se ofrecerán.

Además, Vittorio Canu ha explicado que “pretendemos fomentar la cultura gastronómica de nuestra ciudad y por ello pondremos en marcha diversas jornadas, comenzando por el retinto, para no olvidar nuestras tradiciones”. También ha señalado que habrá un jurado encargado de determinar cuál es la mejor tapa, cuál el mejor plato y cuál el más innovador. Otro dato a tener en cuenta es que las personas que tomen parte en esta Semana del Retinto podrán votar a las tapas que más le gusten, a través de las redes sociales de la Asociación Chiclanera de Hostelería (www.saboresdechiclana.com).