Puerto Gelves acoge esta feria con el objetivo es promocionar a los pueblos ribereños.
Además de la oferta gastronómica, la feria programa actividades lúdicas para público de todas las edades.
En su séptima edición, la muestra se consolida como escaparate para promocionar los productos y servicios que ofrecen las localidades sevillanas cercanas al río, prioritariamente las pertenecientes al proyecto TERRITORIO GUADALQUIVIR, integrado por municipios como Sevilla, San Juan de Aznalfarache, Gelves, Palomares del Río, Coria del Río, La Puebla del Río, Isla Mayor, Dos Hermanas, Los Palacios y Villafranca y Lebrija.