En noviembre, la localidad de Rota celebra la 6ª Ruta Gastronómica “Platos de cuchara 2025”, una iniciativa que invita a disfrutar de la cocina tradicional a través de un recorrido por distintos establecimientos del municipio. Cada tapa, ofrecida a un precio único, propone una muestra de recetas elaboradas con productos de temporada y pensadas para los meses más fríos.

En esta edición participan trece locales, que presentan especialidades como menudos, garbanzos con langostinos, guiso de atún con patatas, papas con chocos, garbanzos con espinacas o judías con calabaza roteña, entre otras variantes de la gastronomía local.

La ruta está organizada por el Ayuntamiento de Rota con la colaboración del comercio y la hostelería local, con el propósito de impulsar la actividad económica del municipio y revalorizar la cocina de cuchara como parte esencial de su identidad culinaria.

Participantes:

1. Bar La Merced
C/ Compás del Convento, 12
Potaje mixto de la abuela Antonia Tejero

2. Bar Rubio Corona
Avda. La Marina, 12
Menudo de chocos

3. La Moderna
Avda. Ma Auxiliadora, 13
Menudo roteño

4. Cervecería Mi Capitán
Avda. Alcalde Domingo Sánchez Rizo, 2
Menudo de chocos

5. Marimanta Beach
C/ Ciudad de Utrera, 3
Garbanzos con langostinos

6. San Antonio
Avda. de la Libertad, nave 1
Avda. Europa, 38
C/ García Sánchez, 7
C/ Peña del Águila, 6. (Costa Ballena)
Berza roteña con garbanzos, chorizo y morcilla El Bucarito acompañado de su pringá

7. Alicantino
Avda. Sevilla, 31
Menudo

8. Molamola Oceanside
Paseo marítimo La Costilla, esquina con c/ Maestro Calafate
Papas con chocos

9. La Silla Azul
Plaza Barroso, 9
Guiso de atún con patatas con toque de guindilla

10. Makanai
Puerto deportivo de Rota
Guiso de garbanzos con chocos

11. La Pérgola
Avda. Sevilla, 35
Garbanzos con espinacas, taquitos de jamón y huevo

12. La Gaditana Casa de Comidas
Avda. San Fernando, 6
Garbanzos serranos

13. Tapaboca Bar Gourmet
C/ Charco,4
Judías con calabaza roteña