Organizado por el Ayuntamiento de Alcalá la Real y la asociación de queseros de Andalucía Quesandaluz y cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén.
Una docena de queserías artesanalesse dan cita en Alcalá la Real. Reune lo mejor del panorama quesero andaluz, y ofrecere la posibilidad de inscribirse en catas de quesos, talleres de elaboración de quesos, o de visitar queserías de la Sierra Sur de Jaén.