Organiza la Asociación Cultural para la Promoción del Mosto.

Catas dirigidas, mesas redondas, maridajes, exposición de stands donde cada bodega o empresa relacionada con el sector puede dar a conocer sus productos, además de degustación de platos típicos para acompañar al mosto.

Organizado por la asociación Cultural para la Promoción del Mosto y apoyada por numerosas entidades del sector vitivinícola y civil de ámbito local y provincial (Fundación Manzanilla, Bodegas de Sanlúcar, Escuela de Sumilleres de Cádiz, CIMA, Fundación Puerta de América, CDAN Guadalquivir, Prosanlúcar, Miss Catas, La Cata Con Botas, Flor la levadura del Sherry).