La edición cuenta con la presencia del chef Quique Dacosta
Se trata de un formato reducido en el que ponentes y asistentes pueden interactuar con facilidad, fluyendo el conocimiento, que es la auténtica vocación de GastroMarketing. Al finalizar el evento hay una comida, ideal para hacer networking entre todos los asistentes.
Estos años han sido increíbles para GastroMarketing, un Congreso pionero a nivel mundial en temas de gestión de Gastronomía, con sede en Málaga, pero también con ediciones en Madrid y Argentina, y en donde hemos podido ver a Joan Roca, Andoni Luis Aduri, Dani García, Ángel Leónz, Mario Sandoval, Paco Morales, Diego Guerrero, Francis Paniego, Jesús Sanchez, Jordi Roca, Diego Gallegos, Mauricio Giovanini, Roberto Ruiz... y tantos otros.
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