Centro de interpretación Olivar y Aceite de Úbeda

El Club de Cata es un punto de encuentro entre aficionados y profesionales para profundizar en el conocimiento del aceite de oliva virgen extra y disfrutar de la experiencia sensorial. Es una forma de disfrutar de una actividad en conjunto con personas que comparten un mismo interés, el AOVE. Una comunidad de amantes del Aceite de Oliva Virgen Extra. Va dirigido a cualquier persona con unos mínimos conocimientos de cata de aceite que se encuentren interesados en el mundo sensorial del AOVE: profesionales del sector oleícola y comercio, profesionales de hostelería, estudiantes o titulados/as universitarios/as, aficionados/as al mundo del aceite de oliva virgen extra y público en general.

La sesión comenzará con una cata de Aove's de nueva cosecha a cargo de Mari Paz Aguilera, Doctora en Químicas y Especialista en Cata de Aceite, en la que descubrimos los estupendos aromas y sabores del nuevo año. Y a continuación le tocará el turno a David Hernández, creador de "Jaén de Vinos" , que nos deleitará con un viaje sensorialmpor las bodegas de la provincia de Jaén catando varis vinos.