Una cita gastronómica de referencia, declarada Fiesta de Singularidad Turística, cada vez más reconocida . Estos últimos años la afluencia media de visitantes se ha cifrado por encima de las 15.000 personas.

La Feria del Jamón y productos derivados del cerdo fue declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial en 2010 y desde sus inicios ofrece a los miles de personas que la visitan cada año la posibilidad de adquirir productos derivados del cerdo de excelente calidad elaborados de forma artesanal como las morcillas, salchichones, chorizos, así como otros alimentos tan variados como el queso, el aceite de oliva y los dulces tradicionales de la comarca. Todo ello sin menospreciar el elemento estrella del evento, el jamón, cuyas raciones se venderán a precios populares y que podrá degustarse entre los stands de la feria. Cada año la feria también cuenta con un servicio de barra instalado por alguna hermandad del municipio.

La Feria del Jamón y productos derivados del cerdo supone un notable escaparate para Campillos y por ello el Ayuntamiento ofrece a los visitantes un atractivo paquete turístico y sociocultural con diversas actividades dirigidas a personas de todas las edades con animación y actividades para los más jóvenes, música durante todo el día y por supuesto visitas guiadas gratuitas en un tren turístico por el municipio.