El Concurso de Cocina tiene lugar durante toda una jornada, en la que las peñas de Trebujena elaboran garbanzos como conejo, un plato típico de la localidad,,a base de garbanzos, arroz, clavo, ajos, laurel, perejil, azafrán, aceite, sal y vino. El ganador o ganadora ostentará el título de Cocinero o Cocinera Mayor de la Villa 2023.