EL GIRALDILLO

Ocio, Cultura y Turismo en Sevilla y Andalucía
Jornadas | Gastronomía
XXI RUTA GASTRONÓMICA DEL ATÚN

calendario
Fecha y Hora
Del 05/05 al 05/06/2017


Mayo, el mes del Atún.

La ruta del Atún es una iniciativa del Patronato de Turismo y de los Restaurantes de la localidad para celebrar y dar a conocer la rica y variada gastronomía local, a través de un producto autóctono, el Atún Rojo de Almadraba, un pescado de alto valor nutritivo, con presencia documentada en la gastronomía de la zona desde la época romana.

La almadraba es un arte de pesca milenario y sostenible que se cala frente a la costa conileña, es como un laberinto de redes, cercano a la costa, donde entran los atunes, que emigran del Círculo Polar Ártico hacia el Mediterráneo. 

El atún rojo salvaje, es un producto de altísima calidad, exquisitez culinaria, muy apreciado nacional e internacionalmente, excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas A, B y D, y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3 (anti-colesterol). Es pues un inmejorable referente para la promoción de la Gastronomía local. 

La Ruta, como años anteriores, consiste en la disposición de cartas específicas de platos elaborados con atún rojo de almadraba, que estarán disponibles en los 36 bares y restaurantes participantes. Durante un mes, los clientes podrán disfrutar de más de 200 formas de comer atún, en platos más innovadores, o los guisos y formas tradicionales.

Comenta o amplía este evento

¡Comenta ahora y gana dos entradas de cine!

Te puede interesar
Artículos patrocinados
NOCHES EN LOS JARDINES DEL REAL ALCÁZAR
Los Jardines del Real Alcázar constituyen uno de los grandes tesoros de ...
Cinco lugares naturales que sorprenden a los turistas que visitan Andalucía por primera vez
El sur de España es reconocida en todo el mundo por haber sido el lugar ...
¿Cómo usar un código promocional en Brazino777?
Una de las formas clásicas de fidelización de todos los casinos es gener...
Doce ciclistas andaluces se preparan para darlo todo en la Škoda Titan Desert Almería 2025
Este próximo mes de octubre, del 2 al 5 para ser exactos, se celebra una...
Calendario
)