La muestra tiene como estrella las habas con poleo, plato tradicional y sabroso que recomendamos acompañar degustando sus reconocidos vinos con denominación de origen.

Organizada por el Ayto.de La Palma del Condado y asociaciones locales, la muestra se celebra, anualmente, en pleno centro de la ciudad.

Dedicada a uno de los platos típicos de la ciudad a quien cada familia da su toque particular, las habas con poleo es un plato tradicional, sencillo y con un resultado aromático y sabroso. La degustación la preparan hermandades y asociaciones, quienes la ofrecen por un precio muy especial para la ocasión.

La muestra, que tiene como estrella a las habas con poleo, también ofrece la oportunidad que supone acompañarlas degustando los reconocidos y variados tipos de vinos de La Palma del Condado, elaborados en algunas de las bodegas locales. Maridaje perfecto con denominación de origen una gran variedad y calidad de vinagres y vinos blancos y tintos, finos, olorosos y licores por un coste de 2,50€. 

Además el lugar donde se celebra, la Plaza de España, permite disfrutar de las emblemáticas construcciones y del rico patrimonio del casco antiguo del municipio, declarado Bien de Interés Cultural como Conjunto Histórico-Artístico.

Para amenizar esta fiesta gastronómica se cuenta con actuaciones de grupos de diferentes estilos musicales. Así, el sábado pasan por el escenario el grupo Insakay con su show de flamenco fusión durante las primeras horas de la tarde. A continuación el grupo Son de Calle y, posteriormente, Sergio Lobo se encargará de dar una clase grupal de Aerodance. Por otra parte, Maleando es el encargado de amenizar la noche, un grupo que ha revolucionado el concepto de flamenco-pop, y finalmente el Dj Oscar Fuego es el encargado de cerrar la jornada. 

El domingo cuenta también con las actuaciones de grupos los grupos locales Sonata y Auxi Martín. 

La muestra de habas con poleo es una ocasión única para degustar este popular plato de elaboración muy sencilla y saborearlo en un entorno magnífico, compartiendo con familiares y amigos.